2016年4月17日 星期日

堡漢包伴侶 - 脆焗薯角


2人分量

材料:
薯仔 2個(我用了新薯,效果都脆)
麵粉15克(沒有中筋粉,改用高筋粉)
橄欖油 1湯匙

調味料:
黑椒粒 1/2茶匙
海鹽 1茶匙
雜香草 1茶匙

做法:
1. 將焗盤鋪上錫紙
2. 預熱焗爐至220度(我用turbo mode)
3. 將薯仔洗淨,連皮切成角塊後,須完全抹乾表面水份
4. 將薯塊均勻沾上麵粉、橄欖油及調味料後,平均放在已預熱之焗盤上(不重疊)
5. 每邊焗25分鐘至表面金黃色即可


參考:
http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20160223/00296_003.html



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