超簡單滑滑燉奶

材料（2人份量）：

蛋白2隻

低脂鮮奶1盒（236ml)

砂糖1.5湯匙

做法：

1. 開小火加熱鮮奶至微溫，加砂糖煮至融化（唔好煮滾，否則加蛋白時會一舊舊）

2. 慢慢將牛奶加入蛋白，攪勻

3. 放入容器

4. 蓋上錫紙（光面向上啊！），水滾後，隔水蒸13-15分鐘

5. 如果喜歡焦糖，可加一層糖喺面，再用火槍燒脆表面